Nauta mínútusteik, hvítlauksmarinering

2,159 kr.

Hvítlauksmarineruð nauta mínútusteik af bestu gerð. Selt í 500 gr. pakkningum á einstöku verði eða 1.999 kr. Kílóverðið er 3.999.

Viltu spjalla við okkur?
Vörunúmer: 201911 Flokkar: , , Merkimiðar: , ,

Lýsing

Innihaldslýsing marinering:
Svartur hvítlaukur, repjuolía, sjávarsalt, krydd, sojasósa, pálmafeiti.

Nauta mínútusteik á ekki að grilla of lengi. Grilltíminn er ca. 4 mín. eða 2 mín. hvor hlið, fer eftir þykkt og hversu vel steikt kjötsneiðin á að vera.
Kjötið má síðan standa og hvíla í nokkar mínútur áður en það fer á diskinn.

Gott ráð fyrir grillið:
Taktu kjötið úr kæli og láttu standa við stofuhita í góða stund áður en það fer á grillið. Með því verður steikingin jafnari bæði að utan og innan.

Hitið grillið vel áður en þú setur kjötið á hreina grindina. Gott er að bera örlitla matarolíu á grindina áður en maturinn er settur á þannig að maturinn festist síður.

Líkurnar á að skaðleg efnasambönd myndist í grillkjöti minnka til muna þegar kjötið er marinerað. Gott er þó að þurrka marineringuna að hluta til af kjötinu áður en það fer á grillið svo síður myndist logar sem brenna kjötið.
Vertu á vaktinni og settu steikina þína til hliðar ef logarnir myndast, svo kjötið brenni síður, það grillast vel við hitann samt sem áður.